Как варить рис

Каждый из нас задумывается, как правильно готовить то или иное блюдо, чтоб оно сохраняло все необходимые компоненты, и положительно влияло на организм.

Рис – невероятно ценный и полезный продукт, который содержит много углеводов, а также витамины B1, B2, B3, B6. А как известно, именно витамины группы В позволяют легко преобразовывать в полезную энергию все питательные вещества.

Рис паровой

К тому же с его помощью можно легко очистить организм от шлаков и токсинов.

К примеру, многие хозяйки задумываются, как варить рис в пароварке. Это очень просто.

Нужно помыть рис в холодной воде и положить в дуршлаг, подождать 20 минут до начала варки. Только обязательно учтите, что если вы хотите сделать ризотто, то ни в коем случае не мойте рис, иначе блюдо останется без крахмала, что значительно повлияет на ризотто. 

Теперь возьмите воду, в два раза больше, чем вы взяли риса. Думаете, как варить рис рассыпчатым? Тогда лучше слегка побрызгать его соком лимона, или же добавить немного сливочного масла. А теперь о главном. Налейте в пароварку воду, и варите в ней рис, выставляя время в режиме, предназначенном для варки круп. На некоторых моделях пароварок такой режим отсутствует, поэтому просто поставьте таймер на полчаса.

Часто хозяйки задаются вопросом, как правильно варить рис на гарнир. В этом деле главное сохранить пропорции продуктов и время готовки. Другими словами, нужно промыть рис, залить кипятком и поставить на огонь. Время приготовления занимает 12 минут. Учтите, что нужно регулировать огонь, сначала сильный, потом менее, а в конце вообще слабенький. Важным моментом является то, что когда вы сняли кастрюлю с огня, не стоит открывать крышку еще 12 минут, а только по истечению этого времени добавьте сливочное масло и соль.

Что касается выбора с чем приготовить рис, то он невероятно обширен, ведь рис сочетается с многими продуктами. Очень широко распространён рис с мясом, поэтому как его приготовить знают почти все.

Стоит так же обратить внимания на то, как приготовить японский рис. Ведь для его приготовления понадобятся семена кунжута, а также сахарная пудра, которая не была характерна для предыдущих случаев, но сам способ приготовления не особо отличается от остальных. Кунжут добавляется в блюдо на последнем этапе в поджаренном виде.

Таким образом, приготовление риса не забирает много сил и времени, и при этом дарит вкусные блюда с полезными свойствами.