урамаки


Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами в поможет выбрать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Филадельфия с лососем

Вес: 275 г.
Состав: Рис, норі, лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок, мікрогрін гірчиці

139 грн.

Релакс

Вес: 270 г.

Состав: Рис, норі, мідії, лосось, огірок, майонез, ікра тобіко, салат айсберг, дайкон маринований, соус спайсі, мікрогрін гірчиці

149 грн.

Китами

Вес: 300 г.

Состав: Рис, норі, лосось, тигрова креветка темпура, сир філадельфія, авокадо, соус чилі манго, соус унагі, кунжут, мікрогрін

179 грн.

Масака

Вес: 240 г.

Состав: Рис, норі, тунець, окунь, авокадо, сир філадельфія, ікра тобіко, цибуля зелена, мікрогрін гірчиці

139 грн.

Филадельфия ХХХ

Вес: 315 г.
Состав: Рис, норі, авокадо, ікра тобіко, сир філадельфія, лосось (120 г), мікрогрін гірчиці

239 грн.

Зеленый дракон

Вес: 295 г.

Состав: Рис, норі, огірок, авокадо, тунець, тигрова креветка темпура, дайкон маринований, гарбуз маринований, амарант, соус кімчі

179 грн.

Темпуро

Вес: 270 г. 

Состав:  Рис, норі, тигрова креветка темпура, дайкон маринований, гарбуз маринований, огірок, сир філадельфія, ікра тобіко, кунжут, соус чилі манго, мигдальні пластівці, мікрогрін гірчиці

149 грн.

Юки

Вес: 280 г. 

Состав: Рис, норі, вугор, лосось, сніжний краб, огірок, ікра тобіко, соус унагі, соус спайсі

199 грн.

Туна

Вес: 285 г.

Состав: Рис, норі, тунець, гарбуз маринований, сир філадельфія, огірок, соус унагі, соус спайсі, соус шрірача, чіпси цибулі, мікрогрін гірчиці

159 грн.

Фирменный ролл с угрем

Вес:  250 г. / 40 г. 

Состав:

Рол: рис, норі, вугор, сир філадельфія, огірок, соус унагі, кунжут.

Салат : рукола, мікрогрін горошок, маш-салат, лист буряка, шматочки манго, соус юзу, ікра тобико

229 грн.

Магуро

Вес: 300 г.

Состав: Рис, норі, тунець, лосось, тигрова креветка темпура, огірок, соус унагі, соус шрірача, суха цибуля, мікрогрін

249 грн.

Фирменный ролл с лососем

Вес: 240 г. / 40 г.

Состав: 

Рол: рис, норі, лосось, сир філадельфія, огірок

Салат: рукола, мікрогрин гороху, маш- салат, лист буряка, шматочки манго, ікра масаго, соус юзу

189 грн.

Идзуми с манго

Вес: 280 г. 

Состав: Рис, норі, вугор, лосось, манго, сир філадельфія, огірок, соус унагі, амарант

189 грн.

Фирменный ролл с салатом

Вес: 270 г. 

Состав: 

Рол: рис, норі, креветка темпура, лосось, тунець, вугор, авокадо, ікра масаго, огірок, соус унагі

Салат: рукола, лист буряка, маш-салат, мікрогрін гороху, амарант, кунжут, соус юзу, чіпси апельсина

229 грн.

Калифорния пикантная

Вес: 260 г.

Состав: Рис, норі, лосось, сніжний краб, авокадо, майонез, огірок, мікрогрін гірчиці

179 грн.

Чука

Вес: 300 г. 

Состав: Рис, норі, вугор, лосось, сир філадельфія, огірок, чука, соус унагі, соус гамадарі, білий кунжут

189 грн.

Тайрака

Вес: 275 г.

Состав: Рис, норі, лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок, мікрогрін

159 грн.

Додзо

Вес: 250 г.

Состав: Рис, норі, омлет, вугор, плавлений сир, гарбуз маринований, огірок, кунжут, ікра тобіко, мікрогрін гірчиці

149 грн.

Чизу

Вес: 275 г.

Состав: Рис, норі, лосось філе, запечений лосось, сир філадельфія, огірок, ікра масаго, лук зелений, рисова лапша, соуси: унагі,спайсі,сирний

199 грн.

Яххо

Вес: 280 г.

Состав: Рис, норі, тригрова креветка, вугор, лосось, сир філадельфія, авокадо, соус унагі, соус чилі манго, мигдальні пелюстки, мікрогрін

269 грн.

Флай

Вес: 295 г. 

Состав: Рис, норі, сніжний краб, лосось, сир філадельфія, соус унагі, соус спайсі, соус шрірача, ікра масаго, мікрогрін гірчиці

219 грн.


Что это? Урамаки - отличный вариант для тех, кому «приелись» классические японские роллы и кто жаждет новых кулинарных открытий. Эти роллы выглядят как будто вывернутыми наизнанку, то есть, рис находится снаружи листа водорослей нори, а не внутри как в традиционном варианте. Привлекательный внешний вид, богатая палитра начинок и насыщенность вкуса - вот чем полюбилось это блюдо японской кухни современным гурманам.

Интересно: «роллы наизнанку» были придуманы поварами японской кухни, которые жили и работали в Америке в 80-е годы прошлого века. Многие ингредиенты и сочетания традиционных роллов казались американцам непривычными, а некоторые посетители суши-баров съедали только начинку, а нори оставляли нетронутыми, принимая их за обертку, а не часть блюда. Подстраиваясь под желания клиентов, американские суши-мастера придумали современные «роллы наизнанку». На их происхождение указывают и названия популярных роллов – «Канада», «Калифорния», «Филадельфия» и т.д. К слову, на заре своей «карьеры» в США такие роллы были популярнее «Кока-колы», что было связано с демократичной ценой и довольно большими порциями. Вскоре «роллы наизнанку» завоевали любовь и признание гурманов и далеко за пределами Америки, включая и саму Японию.

Совет от шефа: «Роллы наизнанку» - одно из самых популярных блюд в современной восточной кухне. И это неудивительно, ведь они очень универсальны. Такие роллы хороши как соло, так и в компании с традиционными японскими супами или в качестве дополнения к сетам. «Роллы наизнанку» очень питательные, но при этом низкокалорийные, поэтому придутся по вкусу и людям, следящим за своей фигурой».

Заказ и доставка: Сеть ресторанов Barbaris предлагает широкий выбор классических и авторских «роллов наизнанку»: с рыбой, морепродуктами, овощные, приправленные соусами… Перечислять можно долго, ведь наш талантливый сушист приготовил пятнадцать аппетитных вариантов! Но, как говорится, лучше один раз увидеть (в нашем случае – попробовать), чем сто раз услышать. Заказать урамаки в Харькове можно через сайт Barbaris или по телефону (057) 750-70-00. Наши оперативные и вежливые курьеры привезут выбранные вами блюда в кратчайшие сроки в любой район города. А при заказе на сумму от 100 грн. доставим все абсолютно бесплатно!