гункан


Спасибо! Ваша заявка принята!

Наш менеджер свяжеться с вами в поможет выбрать самое вкусное блюдо!

ошибка1

Каппа тобико

Вес: 40 г

Состав: рис, нори, икра тобико, огурец

35 грн.

Каппа масаго

Вес: 40 г

Состав: рис, нори, икра масаго, огурец

29 грн.

Каппа сивид

Вес: 31 г.

Состав: рис, нори, чука, огурец, кунжут

35 грн.

Каппа спайс угорь

Вес: 40 г

Состав: рис, нори, угорь, огурец, соус Спайс

39 грн.

Каппа икра лосося

Вес: 40 г

Состав: рис, нори, икра лосося, огурец

39 грн.

Каппа лосось

Вес: 40 г.

Состав: рис, нори, лосось, огурец, соус Спайс 

35 грн.

Гункан каппа окунь спайс

Вес: 40 г

Состав: рис, нори,окунь, икра масаго, майонез, соус Спайс

35 грн.

Гункан каппа спайс тунец

Вес: 40 г.

Состав: рис, нори, тунец, огурец, соус Спайс

35 грн.

Что это? Гункан – одна из разновидностей так называемых «лепных» суши, для их приготовления не нужно использовать специальный коврик. Это блюдо готовят руками: оборачивают рисовый шарик полоской нори, слегка прижимают его, а сверху укладывают рыбу, икру или другие морепродукты. Внешний вид суши напоминает небольшой кораблик, за что они и получили свое название (gunkan в переводе с японского – «военный корабль»).

Начинкой для «корабликов», как правило, выступает рыба и морепродукты. Наибольшей популярностью пользуются суши с красной лососевой икрой. Это блюдо можно попробовать в сети ресторанов Barbaris. Традиционное сочетание риса, нори и икры не оставит равнодушным ни одного гурмана! Любителям кухни «погорячее» явно придутся по вкусу спайси-гунканы, щедро приправленные острыми соусами.

Интересно: популярность суши растет с каждым годом, а «вирус» увлеченности японской кухней захватывает новые территории. Яркий вкус, полезные ингредиенты и низкая калорийность – вот в чем секрет повсеместной любви к этим блюдам! Согласно статистике, основное количество потребителей суши составляют молодые люди от 15 до 35 лет, но с течением времени эти возрастные рамки наверняка существенно расширятся.

Возросшая популярность японской кухни заставляет кулинаров изобретать новые и совершенствовать известные рецепты приготовления блюд, чтобы постоянно подогревать интерес потребителя. А некоторые повара пошли еще дальше, превратив суши в искусство. Так, японский шеф-повар Тама-Чан при приготовлении роллов особым образом выкладывает начинку, чтобы получить на срезе задуманную им картину. Чаще всего кулинар-художник воспроизводит на съедобных «полотнах» реплики известных картин.

Совет от шефа: «Подавая гунканы, я представляю, что блюдо - это море, а суши – маленькие кораблики, наполненные вкусностями. Ароматная и сочная начинка усиливает эту картину, наполняя приятными морскими запахами все вокруг». Заказ и доставка: приходите насладиться прекрасным вкусом суши-гункан в один из фирменных ресторанов сети Barbaris. Мы всегда рады новым гостям! Также вы можете заказать «кораблики» с разнообразными начинками через сайт Barbaris или по телефону (057) 750-70-00. Мы привезем выбранные вами блюда в кратчайшие сроки в любой район Харькова. А при заказе на сумму свыше 100 грн. доставим за свой счет!