Блюда из капусты

Блюда из капусты – это вкусно, полезно и сытно! Даже если вы являетесь новичком в кулинарной сфере, то наверняка вам приходилось готовить летние салаты с добавлением белокочанной капусты и свежих овощей. Впрочем, на приготовлении легких салатов использование капусты во многих рецептах не заканчивается. Блюда с капустой содержат большое количество полезных витаминов, которые не теряют своих способностей в тушеном или квашеном виде.



 Используя такой универсальный продукт как капуста, можно приготовить голубцы, тушеную капусту с грибами или постные котлеты. Капуста непременно должна входит в рацион людей, которые придерживаются принципов здорового питания или сидят на диете. В ресторане «Barbaris» представлено множество блюд европейской и азиатской кухни с добавлением капусты. Вы непременно найдете в нашем меню тот вариант овощного или мясного блюда, которое оптимально подойдет именно вам.


Но, при необходимости блюдо из капусты можно приготовить и в домашних условиях. Это совсем не сложно, так как капуста готовится достаточно быстро. Рассмотрим несколько простых, но вкусных блюд европейской кухни с добавлением этого полезного овоща.

Рецепты блюд из капусты

Капуста под яблоками – это блюдо, приготовление которого займет у вас не более двух часов времени. Для того чтобы его приготовить необходимо запастись: краснокочанной капустой, луком, морковью, яблоками, лавровым листом, красным вином, сушеной петрушкой и уксусом.

•    капусту нашинковать и пропассеровать в сковороде на масле несколько минут;
•    тонко нарезать морковь и лук – добавить овощи к моркови в сковороду;
•    нарежьте яблоки тонким слоем и разложите веером поверх содержимого сковороды;
•    полейте заготовку винным уксусом;
•    накройте блюдо крышкой и поставьте на минимальный огонь.

Это вкусное блюдо из капусты станет украшением вашего обеденного и праздничного стола. Обратите внимание на то, что оно подходит абсолютно всем, так как содержит множество полезных компонентов. Специфический вкус такой капусты с яблоками заставит вас полюбить данный рецепт  готовить его снова и снова в дальнейшем.

Это и другие блюда с капусты вы всегда можете приготовить у себя дома. Это удобно, быстро и сытно! Если же вы хотите создать блюдо более сытное, которое можно подать к столу, как основное, советуем остановить внимание на пироге с тушеной капустой или блинах с капустным припеком.