Блюда из икры

Икра – это вкусный и полезный продукт, который удивляет своим многообразием. Так, в зависимости от вида рыбы вкус икры может быть различным. Поэтому блюда из рыбьей икры делятся не на стандартное распределение по цвету продукта (красная и черная икра), а еще и по качеству, размеру и многим другим признакам.

Сегодня существует большое количество блюд, где базовым ингредиентом считается именно икра. В ресторане «Barbaris» вас ожидает множество вкусных и сытных блюд с икрой, которые непременно придутся вам по вкусу. Обратите внимание на то, что этот продукт содержит большое количество витаминов, поэтому он идеально подходит для тех посетителей, которые ведут здоровый образ жизни и придерживаются основ правильного питания.

Блюда из икры в домашних условиях

На собственной кухне любители морепродуктов также могут приготовить блюда из икры рыбы. Это не займет у вас много времени и сил. Таким рецептом вы можете удивить своих гостей за праздничным столом или семью во время завтрака (ланча, легкого ужина). Рассмотрим несколько несложных рецептов, которые удобны и просты в использовании на домашней кухне.

Салат «Царский» с красной икрой и креветками – это любимое многими блюдо, которое готовится достаточно быстро. Для данного блюда с красной икрой нам понадобится: непосредственно сама икра, креветки, консервированная кукуруза, яйца и майонез.

•    порежьте яйцо мелкими кубиками и добавьте к нему икру, кукурузу и креветки;
•    заправьте майонезом приготовленную смесь и перемешайте;
•    накройте пиалу пищевой пленкой;
•    переверните пиалу на готовую тарелку и украсьте красной икрой верх салата.

Салат из кальмаров с красной икрой – еще одна находка для любителей морепродуктов. Для его приготовления вам понадобится: кальмары, яйцо, икра, крабовые палочки, кукуруза консервированная, майонез и соль.

•    яйца и кальмары отварите, затем порежьте на небольшие кусочки;
•    затем нарежьте крабовые палочки и смешайте их вместе с кукурузой, яйцами и нарезанными кальмарами;
•    добавьте майонез и аккуратно все перемешайте;
•    выложите в красивую салатницу и аккуратно украсьте салат икрой.

Эти и другие блюда с икрой из европейской кухни станут украшением вашего стола в праздничный или любой будний день. Важно отметить, что рыбья икра оптимально подходит для украшения (а также наполнения) тарталеток или небольших канапе. Попробуйте приготовить блюдо с ее добавлением на собственной кухне!